Pastel Arcoiris

Ingredientes 

 •Preparado para pastel blanco (se vende en supermercados) 

•Colorantes alimenticios de varios colores. Se venden en grandes supermercados. 

•Molde, barillas para mezclar, mantequilla y harina para engrasar el molde.

      

Mezclar bien la masa tal y como indica en la caja y la divides en  cinco recipientes. En cada recipiente pones media cucharadita de colorante y mezclar hasta colorear la masa. tienes que mezclar cada color en cada recipiente, así tendras cinco colores diferentes. 

preparamos el molde para evitar que se pegue el pastel. 

 Con una tacita pequeña agarramos un poco de masa de un color y la ponemos en el centro del molde Y hacemos lo mismo con otro color y con el resto, cuando tengamos todos los colores en el molde, encendemos el horno a 180 grados y dejamos que se caliente 10 minutos. Pasado este tiempo metemos la mezcla y dejamos que se hornee durante 30-40 minutos. 

 Cuando pase ese tiempo sacamos la el pastel y dejamos que se enfríe. ¡Y ya tendremos nuestro pastel arco iris!

MERMELADA DE FRESA

ngredientes:

* 1 kilogramo de fruta
* 1 kilogramo de azúcar morena o refinada
* Jugo de 1 limon

pasos:

1. Lavar las fresas, retirarles el cabito, colocarlas en un recipiente, por capas, alternando con el azúcar.

2. Rociar con el jugo del limón y dejar macerar por lo menos 2 horas.

3. Llevar a fuego fuerte y cuando rompa el hervor, bajar el fuego a suave y proseguir la cocción.

4. Revolver continuamente.

5. Cuando comienza a espesar, se sabe que está a punto por la densidad, por la brillantez del preparado y de un color rojo intenso (con termómetro de 100º a 120ºC).